Forside | Indkøbskurv | Bestil | Nyheder | Tilbud | Profil | Vilkår | Kontakt | Blåbær info |  Links
Vi modtager følgende kort:
Vis blåbærkurv

0 vare(r) i kurven 
I alt 0,00 DKK
 


                                    
    



Blåbær skovens druer:

Vildt voksende blåbær giver den bedste kvalitet blåbær, som kun væksten i skovbunden kan frembringe.

Det latinske navn for vilde blåbær er:
Vaccinium myrtillus.
I Europa er navnet blåbær. I USA er navnet huckelberry. I Canada er det bilberry. I England er navnet whortleberries.

De nærmest kuglerunde sort/blå bær indeholder en rødviolet saft, som farver munden blå når man spiser dem. For at undgå vandtab er bærerne dækket af et vokslag. Blåbærplanten kan blive op til 40 cm høj. Har grønne grene med indbydende lysegrønne blade. Blåbær er løvfældende, får karakteristisk høstfarve før bladene tabes. Om vinteren ses kun de grønne kantede stængler.
Blåbærriset har underjordiske udløbere og planten vokser ofte i tætte bestande.
Den enkelte plante kan blive meget gammel, teoretisk flere hundrede år.
Blåbærbuskene blomstrer i maj-juni. Blomsten er blegrød med krukkeformet krone, og sidder enligt i bladhjørnerne. De vilde blåbær trives bedst på åbne og solrige steder, og farven og sødmen har givet dem navnet skovens druer.


Det latinske navn for de stor amerikanske blåbær (Blueberry) er: 
Vaccinium corymbosum
.
Hos de storfrugtede amerikanske blåbær - er frugtkødet hvidt og ikke rødviolet.
Busken bliver på størrelse med en ribsbusk. og er en surbundsplante. Planten kræver lys og pleje. For større udbytte skal der plantes to forskellige sorter.

Blåbær indeholder vitamin: A, B3, B5, B6, C og E. Flavonoider. Mineralerne: zink, zelen, mangan, krom, jern, Calcium, magnesium samt kobber. Indeholder desuden: Kalium, karoten, pektin og fibre.

Husk at indtage nogen gode fedtstoffer sammen med blåbær. Det øger optageligheden væsentligt.

Grunden til at nogle fødevarer kaldes super foods er, at de indeholder næringsstoffer som fx. antioxidanter, som neutalisererer frie radikaler, (ustabile ilt-molekyler). 

Hvad er ORAC ( Oxygen Radical Absorption Capacity)? Et mål for antioxidanternes kraft. 
En måde at måle indholdet af antioxidanter i vores fødevarer og få en værdi, som afspejler deres evne til at beskytte mod frie radikaler. En høj ORAC-værdi indebærer, at en fødevare har en stor kapacitet til at uskadeliggøre frie radikaler. Blåbær er en af de fødevarer, der har den højeste ORAC-værdi. 2400 ORAC-enheder pr. 100 gram. 
 
En halv kop blåbær giver lige så meget som 5 portioner andre frugter.
Blåbær er fyldt med antioxidanter.

Kostråd:
Spis:
- bær, frugt og grøntsager
- helkorn og belgfrugter
- rigtig fedt
- mindre hvidt mel, sukker, salt og røget mad
- mindst muligt raffineret og forbearbejdet mad


"Når du er frisk og sund indvendig, ses det tydeligt udvendig."
Med andre ord skønhed kommer indefra...... Spis blåbær hver dag.

Blåbær indeholder kærlige beskeder til din krop.